醇基燃料主要是指甲醇燃料；无醇燃料的种类则要多一些，白油、生物油等都是不含醇类物质的。此外，厨房燃料业内还有一个概念叫“植物油”，这也是一个混合概念，并不单指某一种具体可以当作燃料的煤有褐煤、烟煤和无烟煤，烟煤和褐煤虽然发热量也很大，但是在燃烧时会产生大量烟雾，不如无烟煤好，但是不论使用那一种煤作为燃料，燃烧时都会产生烟尘和有毒
厨房燃料有哪几种？液化气天然气柴油甲醇无醇水性燃料，现在只要无醇和水性燃料不属于危化品，明火点不燃，非常安全，而且都比甲醇耐烧目前就四种，天然气，液化气，甲醇燃料，无醇燃料。其厨房里使用的燃料种类有很多。以前是烧煤烧柴，这些高污染燃料废弃后，现在市场上主流的厨房燃料按照标准，主要有以下几类。按燃料形态分类，气体燃料主要有燃气、液化气、天然气等；
ˇ０ˇ 甲醇燃料：多年前比较火的一种新能源厨房燃料，甲醇燃料具有低碳节能的特点，氧含量超过50％，燃烧充分，污染少，可以减少污染物和有害气体的排放，保护环境，平衡生态循环。但因为目前市面上作为厨房燃料的品种比较多，用户可以根据自己的情况有更多的选择；主要有煤、电、管道煤气、灌
厨房烧火使用的燃料主要分为这几种：柴草、液化气、天然气、蜂窝煤、生物柴油、醇基燃料、植物油燃料等，其实排除柴草和煤炭，可以以气体燃料和液体燃料区分，今天我们要讲的厨房燃目前市面上厨房燃料的叫法大致分为：植物油燃料、白油、黄油、脂肪酸甲酯等，其中还有些声称生物油、高能聚合油，其实叫来叫去，无非是这几种燃料：白油、黄油、脂肪酸甲酯及乙二醇
