主要原因是肥皂的分子结构，肥皂中含有高级脂肪酸分子，这种成分由长链的疏水基组成，即亲水基和短亲水基。能洗掉污这样，原不相溶的油和水，就变成了“油水交融”的污水，随着漂洗、拧干，油污便被清洗掉，这就是肥皂能去污的秘密。肥皂因它极低的清洁成本和极高的卫生价值而走进千家万户，为人类的健康
ˇωˇ 另外，在洗手时，空气使香皂液出现许许多多的泡泡。香皂液膨胀后，表面张力增加，在表面张力的作用下，手上的油污就容易脱离皮肤，随水而去。这就是香皂能去污的原因。香皂和肥皂的制作因此，肥皂去油污的原理就是利用它的硬脂酸、氧化还原和界面活性剂等特殊物质，可以有效帮助移除衣服上的油渍和污渍，同时不伤害织物，还可以增加织物的柔软度。以上，就是肥皂去
肥皂为什么能洗掉⼀些油污？我们要洗掉⾐服上的油污，就是让油污和⾐服分离。油污是不能溶解在⽔⾥的，⽽肥皂可以溶解在⽔⾥，分解成氢氧化钠和⾼级脂肪酸。氢氧化钠和⾼级脂肥皂中的高级脂肪酸盐分子，是由长链的疏水基(亲油基)和短小的亲水基构成的。肥皂在水中遇到油污分子时，高级脂肪酸盐分子中的亲水基会与水结合，而疏水基则会与
⊙▂⊙ 表面活性剂可是有好多种类的，像咱们平常使用的肥皂，洗手液，洗衣粉和洗衣液，这些能清理油污的清洁产品其实里面都因为油污不易溶于水，所以不易洗干净。肥皂水的分子由亲水基和亲油基组成，一边和水结合，一边和油
肥皂的去污是高级脂肪酸钠在起作用的，它可以分成两个部分，一部分是极性的亲水基-COONa，是溶于水的，另一部分是非极性的链状烃基-R，是憎水基，具有亲油性。在洗涤的时候，油污肥皂分子因为既有亲水又有亲油的两重性，所以就能使原来互不相溶的油和水联系起来。油污等物被肥皂分子和水分子包围后，它们与衣服纤维间的附着力减小，一经搓洗，
