品种好的啤酒，它的配料表里一般只有水，麦芽，啤酒花以及酵母这四种原料，并且原麦汁浓度大于10°，这样的啤酒喝起来味道更香醇，泡沫多且持久，还有麦芽香气。劣质啤酒，配料表里麦汁浓度为12.0°P,酒精度4.1%vol,酒体醇厚，味道纯正，而且严格按照“纯酿法”酿制，配料表中只有水、麦芽、小麦芽、啤酒花、酵母，没有掺杂一点大米、淀粉等辅料，麦香浓郁有质感，泡沫
(ˉ▽ˉ；) 真正好啤酒的配料表为，大麦芽、啤酒花、水和酵母。正宗的啤酒都是由小麦和麦芽作为主要原料加工而成的，而市面上很真精酿啤酒有三个标准：一是以水、麦芽、啤酒花、酵母四大原料酿造，不添加大米玉米淀粉糖浆等廉价辅料。所以您看产品包装配料表，就可以立刻判断出来；第二，它的原麦汁浓度是硬指标，
好啤酒的配料表和标准一、配料表1、水：使用纯净水，具有适当的钙和磷含量。2、麦芽：麦芽有单麦芽和复合麦芽之分，质量接近，以实际需要和经济为准。3、啤酒花：以保证啤酒有🌾麦芽(大麦芽、小麦芽等)是酿造啤酒的主料，优点是麦香充沛，口感饱满；缺点嘛，就是有点贵。2000年之后，国内啤酒厂竞争进入白热化，为了在打价格战的时候降低成本，开始添加玉米和大米
工业啤酒的配料表可能因生产厂家和国家的不同而有所不同，但通常包括以下几种原料：1.麦芽：主要由大麦制成，用于提供酿造啤酒所需的酵母营养物和糖分。2.酵母：用于将糖分发酵①优质的啤酒，一般都以小麦芽、大麦芽和啤酒花制作而成。②如果啤酒的配料表里没有小麦芽，而是以大米、玉米、淀粉作为主要原料的啤酒，那极大可能是劣质啤酒，采用这些原料酿制出来的
