冬天发面没有固定的时间，因为每个人的发面方法不一样，如用面肥发的面，因冬季较冷，所以就发的慢些，用效母发的面就快，效母放的越多发的越快，正常按比例放的，大约在2小时左右，屋果特发面几个小时都没发是什么原因1.天气原因，天气凉气温低，酵母菌活性低，发面速度慢。解决方式很简单，找个温度高的地方保鲜膜盖好，很快就可以了。2.发面没有用
冬季的面发不起来，主要的原因是发酵物(即老面，或酵母)用量不够。这样的话就要延长发面的时间，会误事的。特别是冬季，则需要更长的时间等待发酵。解决的办法是在面团中间挖个小坑，冬天为什么6一7小时都不发面(夏天还是冬天温度适合发面) 和面团发酵的环境温度有最直接的关系，面团发酵的最佳环境温度为30度到35度之间，夏天的环境是最适合发面
?▽? 因为天气冷、温度低，没有达到发面的要求。室温在20到30度之间的情况下，面团基本上1小时左右就发酵完成了。当室温低于20度的时候，面团可能需要2小时左右才能发酵完成。当室温低于10度因为天气冷、温度低，没有达到发面的要求。室温在20到30度之间的情况下，面团基本上1小时左右就发酵完成了。当室温低于20度的时候，面团可能需要2小时左右才能发
发面与时间有很大的关系，特别是冬季，就是用了酵母粉至少也要6小时，若是用的老面，没有10小时以上面一定“不开”。酵母粉最适宜温度是30度左右，温度过低，酵母不“活”化；过高会烫死酵冬天为什么6一7小时都不发面作者：生活百科•更新时间：2022-02-14 11:14:44 •阅读575 由于天气寒冷，温度低，不符合和面的要求。当室温在20-30度之间时，面团基
