一个是黑匾。上皮或其他异物从母鸡输卵管脱落，在蛋清形成时被鸡蛋包裹，可食用。另一个原因是鸡蛋被霉菌侵蚀了。判断这种情况主要看蛋白质。蛋白质颜色变了就不能吃了。水煮蛋最好当然了小黑点只是鸡蛋煮熟了才有的，在生鸡蛋里是红色或者深黄色的，加热后就会变成黑色。其实我们平时吃的鸡蛋很多是没有小黑点的，也就的鸡蛋没有受精的鸡蛋，这种鸡蛋就是母鸡生产
在蒸煮过程中，蒸煮时间过长，以致蛋黄中的亚铁离子与蛋清中的硫化物离子结合形成硫化亚铁，从而使鸡蛋变色。硫化亚铁难以被人体吸收并引起消化不良。二、熟鸡蛋里面有黑色的怎么回事这样的鸡蛋是能吃的，但也有确实不宜进食的鸡蛋，比如粘壳蛋，这种鸡蛋因储存时间过于长，蛋黄膜变弱了，紧贴蛋壳，若是发现蛋膜紧贴蛋壳，贴皮处还是深黑色，闻起来也
如果我们在吃鸡蛋的时候，发现鸡蛋里面有一些黑色的东西，那么最好还是不要吃了，因为这样的鸡蛋可能已经发生变质了，或者是这样的鸡蛋生病了，如果我们吃了这样的鸡蛋的话，那么对1 如果黑点比较大可能是鸡蛋中的受精卵，或者是发育未完全的鸡蛋。但总体来说还是不要吃比较放心，因为很难鉴别这到底是不是细菌感染或变异。购买超市的盒装蛋一定要认真查看生产日
这点是胚胎，就是宝宝还没有成型之前。小符的日常： 不会卖受精卵的真的，信我Shelton 2021-06-26 回复受精卵啊大家初中没学过生物吗用户已注销： 初中老师明明讲过这是受精卵啊，鸡蛋里面有黑色的物质可能是鸡蛋受到了细菌的污染，也可能是在孵化的过程中受到了寄生虫的感染，还有可能是由于湿度、温度环境因素，导致鸡蛋发育停止，这样的鸡蛋
煮熟的鸡蛋中有一块黑色的斑块，有两个方面的原因。一个原因就是黑色的斑块是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物，鸡蛋里的黑色疙瘩物要根据黑色疙瘩所在的位置、黑点的数量、以及鸡蛋生熟状态来确定。1、黑色疙瘩在生鸡蛋的蛋黄上(1)只有一个小黑点如果蛋黄只有一个小小的黑色疙瘩，则表示这是受精
