苏泊尔真不锈2代独家采用“精铁刚化技术”和“无涂层不锈技术”，配上时尚的外观，让人无不倾心。我“以前尝试做新的菜品，最怕的就是炒锅不给力，才用几天就生锈，因为铁的氧化性高，在潮湿的环境下会和空气里的氧气发生发应。新锅第一次使用前要充分过油，可用肉皮擦烧热的锅，也可以直接用食用油在锅里烧.就不容易生锈了。在使
因为需要一手拿手机，一手炒菜，所以视频效果没那么好。热锅凉油，用好这条就够了。炒锅使用前后对比。使部分采用涂层不锈技术的铁锅涂层脱落了所以生锈，另外一方面原因是一些地区长期食用酸性食物，氧化了铁锅表面，使其成分发生变化，导致不锈铁锅也生锈。
第二个原因是过去的铁锅材料粗糙，容易留住油，现在的铁锅材料细腻光滑，洗干净后什么油也留不住，加上水没擦干因此容易生锈。第三个原因处理方法不同，会烧菜的人们往往在做完菜洗铁锅常温遇水生锈，生成黄色有腥味铁锈，就是氧化铁。高温生锈就是四氧化三铁，如果铸铁材质比较纯，就
但是，在水份、盐份、铁份、水垢等不接触空气的状态下，该部分的氧化皮膜不能发挥威力，有时会生锈。2.不锈钢锅为什么会出现白斑和彩虹色？使用后，锅的内面会出现白色斑点和彩虹色的变色，这是自来被氧化了肯定是你唰的太干净了用洗洁精了在好的铁锅用时长了都会生锈锅的表面有一成不沾漆能扛腐蚀时间长了就磨损了每次洗锅用清水唰下就好流点油在锅底这样
不粘锅弥补了铁锅易生锈、锅体厚重和厨艺新手不易掌握火侯，难操作的缺点。锅体较轻，导热性好，受热均匀，易翻炒，不粘不锈，轻油少烟等特点，深受广大年轻的厨艺新手的青睐，不需要多高的厨艺，新手也能两周前，也就是9 月9 日在京东上面，精挑细选入手了一个炒锅，怎么说呢，之前的锅也是苏泊尔的，只不过旧了，有点脏，就想换一个，那个是299 元，线下实体店购买的，用了有5 年了，除了旧
