●﹏● 荷斯坦牛是目前奶牛的主要品种，产奶量极高，生产链路成熟，也有着完善的产业标准。而这两年异军突起的水牛奶，其实也不是什么新鲜事物。水牛奶算得上是世界上第二大奶源，占全球牛奶总同样是牛奶，标注的执行标准号不同，如下图，左边牛奶执行的是“GB 25190”标准，右边牛奶执行的是“GB 25191”标准，它们代表的牛奶也是有所不同的。下面，我就把其简称为25190牛奶和2
我们在日常选择纯牛奶时可以选择常温的UHT奶(超高温灭菌技术(Ultra High Temperature treatment)处理过的牛奶)和鲜牛奶(巴氏杀菌奶)。UHT奶→纯牛奶产品标准号为GB25190 保质期一敲黑板，总结下，看牛奶好不好先看标准，是GB25190就是纯牛乳，GB25191就是调制乳。蛋白质小于2.9
2⃣️了解营养成分按照我国纯牛奶的国家标准GB25190每100克牛奶中脂肪≥3. 1克，蛋白≥2. 9克，非脂乳固定≥8.1克而蛋白质越高、钙含量越高，对宝宝的成长更有益⭕所以选择蛋白质含量从不同的灭菌方式和执行标准来看，我们可以得出一个结论：标准号GB 25190和标准号GB 19645的牛奶更纯正
＞﹏＜ 根据GB 25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》的规定，灭菌乳主要有保持灭菌乳以及超高温灭菌乳，主要原料都是生牛乳，虽然免疫球蛋白和活性物质乳铁蛋白等影响物质比鲜牛奶少，但是容牛奶产品标准号GB25190：大多数都是全脂超高温灭菌乳，以鲜牛乳味原料制成的【可以理解为百分百的纯牛奶】，灭菌方式是超高温的，所以牛奶的热稳定性比较强，保留下的营养物质不易流失，关键保质
GB25190 GB25190国家执行标准号下的牛奶，都是以新鲜牛乳(羊乳)为原料，经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌的全脂灭菌乳。不仅具有较长的保质期，而且生产灭菌乳的主要目牛奶产品标准号GB-25190是全脂灭菌乳。这类产品执行的产品标准是GB25190,全名是《GB 25190-2010 食品安全国家标准灭菌乳》。按这一国家标准生产的产品，称为
