如果是平锅，可以用一个煎蛋钢圈，把鸡蛋打在钢圈里煎，形状规整。火候个人调整吧。我本人反对把油煎煎荷包蛋时，很多人都是直接打进锅里，那样不好掌握火候，很容易粘锅、煎糊，所以应该用热锅冷油，鸡蛋用碗滑进锅里，就能保证形状完整圆润。鸡蛋下锅前，在油里加点盐，食盐能降低
大家煎鸡蛋都是先倒油，然后直接煎鸡蛋，实际上这样的做法是错误的。所以今天厨煮儀给大家分享一个正确的煎鸡蛋方法，这个方法可以确保不会粘在锅上，而且每一个鸡蛋都是外脆内嫩！煎鸡蛋所以煎荷包蛋，别直接下锅煎，学会冰冻鸡蛋再将其切开这2个小技巧，鸡蛋不散不粘锅，这主要是因为经过冰冻后的鸡蛋硬硬的，直接放到锅中一边煎一边凝固成圆形，不会出
如果喜欢吃溏心蛋的加开水后就不要煎那么久。煎蛋怎么不粘锅随着科技进步，烹饪工具的升级、更新普及，以往我们煎鸡蛋老粘锅的困惑也变得越来越简单了。1、微波炉煎鸡蛋使Hello～给大家分享一口可以用5年的不粘锅最近使用的tescoma石面煎锅导热速度快，磨砂质地，涂层不易脱落，不粘性特别好可以无油煎鸡蛋，煎鱼不会破，尤其适合烙饼清洁用厨房纸巾一擦就行，不粘锅
1、不粘锅稍微烧热打入一个鸡蛋2、改小火3、盖盖子小火焖一会儿4、看到蛋黄表面有点凝固了就可以了，用铁铲铲一下非常轻松就铲起来了。5、煎好的鸡蛋可以在锅里打滑出溜。6、就A:不可以！铁铲会损坏不粘涂层，要避免用锋利的工具划伤内壁，为了延长不粘锅的使用寿命，推荐使用双立人硅胶铲哦~ . Q:不粘锅使用时要注意什么？A: 1.千万避免空烧，高温会导致不粘锅
