⊙＾⊙ 湖南常德一带的牛肉米粉特别有名，米粉用常德地区产的米做成的。米粉软糯弹牙，煮熟以后浇上熬制的牛肉汤，配上大块的牛肉、剁椒等。肉汤浓郁鲜香，牛肉有嚼劲，味道鲜辣可口，配菜说到湖南，大家就能想起湖南辣妹子，湖南人爱吃辣，他们的食物里，唯独不可缺少辣味，所以不能吃辣的人要慎选。第一味闪亮登场的当然是名扬湖南，香飘万里的臭豆腐了臭豆腐，四四方方的小
3、湖南口味虾“湖南口味虾”又名“香辣小龙虾”，顾名思义，这道菜采用的主要食材不是别的虾，而是“小龙虾”。此菜属于湖南当地的一道经典传统名菜，也是湘菜中的一道传统名菜火宫殿小吃长沙火宫殿小吃群始建于1747 年，1941 年重建，集中湖南各地风味小吃于市，具有浓郁的地方风味，其特色小吃有姜二爹的臭豆腐，张桂生的馓子，李子泉的神仙钵饭，胡桂
湖南的特色小吃非常多，很多小吃都是全国甚至世界都出名的，比如长沙臭豆腐，常德牛肉米粉，等今天我们一起来盘点一下湖南特色小吃十大排行榜。1.长沙臭豆腐说到湖南特色小吃，那必不第一种小吃：烧麦无论是北方还是南方，烧麦是常见的小吃。不过南北方的做法不同，口感和味道也有所不一样。在南方烧麦里有糯米、香菇、肉等食材，而北方烧麦里有肉、大葱等食材。
湖南的小吃也很著名：臭豆腐、米粉、刮凉粉等等，都是有百年历史的名小吃；近两年兴起的一些家常菜的做法大有盖过这些驰名小吃的势头，而口味虾则应该是其中的首选！这种虾在北当年八一桥的常德肠子馆红极一时，整个店里虽然只有肥肠干锅这一道荤菜，却吸引了无数吃货造访。天下肥肠
