它们富含铁、锰、维生素A、C 和K,有些还含有大量的镁。例如，一杯煮熟的菠菜中几乎含有40% 的镁。羽衣甘蓝是另一个很好的选择，还有羽衣甘蓝、萝卜和芥菜。在绿叶蔬菜中发现的植物以下是锰含量较多的食物：珠茶、蚌肉、红茶、砖茶、高良姜、绿茶、砂仁、黑芝麻、小麦胚粉、花茶、铁观音
含锰最多的食物一般包括开心果、小麦、核桃、黄豆、豆浆和豆腐等等。锰缺乏可能会导致身体的骨骼生长受到影响，如果是儿童人群，还有可能会使生育受到影响，甚至严重的会导致糖除了马铃薯的大部分锰含量外，马铃薯皮的纤维、铁、维生素C 和B6 含量也高于内皮。牡蛎除了贻贝，牡蛎等其他海鲜可以满足您近一半的锰需求：85克煮熟的牡蛎含有45% 的每日推荐摄入
含锰元素多的食物：1、干果类食物，比如榛子、松子、开心果、核桃，这些干果类的食物当中往往都含有非常丰富的锰元素。2、谷类食物，比如小米、玉米、大米、小麦、荞麦、燕麦，含锰元素比较多的食物，如茶叶、豆类、粗粮等。锰元素是对人体非常重要的微量元素，可以参与到骨骼成长的
锰中毒通常只限于采矿和精炼矿石的人，长期接触锰可引起类似帕金森综合征或Wilson 病那样的神经症状. 1.茶砖(小) 2.珠茶3.河蚌4.红茶5.茶砖[砖茶] 6.藿香7.高良姜8.绿1 锰含量高的蔬菜(注：以下含量是每100 克食物中的锰含量) •口蘑含锰5.96 毫克•上海青含锰2.65 毫克•红薯含锰1.36 毫克•竹笋含锰1.14 毫克•苋
