病情分析：青菜这种食物及营养成分主要是包括维生素，微量元素，胡萝卜素，纤维素等，这些营养物质都是人体所必需的，营养在人体摄入之后能够有效提高人体的免疫力，降低人体出现疾青菜也就是指绿色的蔬菜，含有一定的膳食纤维，富含维生素c等多种维生素以及对人体有益的多种营养物质，
青菜中含有多种营养成分，比如蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、铁、钠以及各种维生素等，这些物质都是人体所必须的物质。青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种透经常吃青菜的话，从青菜里主要可以获得的营养成分有水、矿物质、维生素等，对于身体营养的补充也是非常好
青菜富含维生素C、蛋白质和微量元素，可保护心血管，降血脂，促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌。青菜里边含有丰富的维生素C、蛋白质、胡萝卜素，以及像钙、铁、钠、镁这样的一些微指导意见：青菜中含有大量胡萝卜素和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，
青菜的营养价值比较高，富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分，最终得出了超级营养蔬菜最新排名。以下是排名前十位的蔬菜。一、甘蓝1杯煮
