一、场所使用甲醇燃料炉灶的火灾危险性1、防火职责不明，安全意识低下餐饮场所要保证消防安全，防火职责的明确分工及员工消防安全意识的提高尤为重要。而多数厨房从业人员流动性大甲醇灶安全吗，甲醇灶这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、甲醇灶具和液化气灶具不一样，使用成本也不同，甲醇灶具的造价高。2、其他区别如下：腐蚀度
甲醇灶都比较安全，能燃烧，一般不会爆炸，充分燃烧没有异味的，甲醇燃烧就是二氧化碳和水蒸气。甲醇灶一般比较受欢迎，原因是甲醇燃烧本身性能比较好，二是使用方法简便安全，三是经济实可就在昨天，社区分管安全的工作人员和街办安监巡查人员来到他餐馆巡查的时候，当即就指出这让吴老板视做宝贝的甲醇燃料属于危化品，具有安全隐患，当即就下达了“整改通知书”责令其限
一是甲醇燃料本身性能好，二是使用方便、安全，三是经济实惠。现在北方地区甲醇燃料零售价大都在2,000元/吨左右。而液化气的零售价是6800元/吨，柴油8000元/ 吨，甲醇存在燃烧的危险。其实厨房类燃料有一种纯植物油提炼的无醇燃料叫高能聚合油，此燃料不属于危化品，有明火点不着，燃烧充分无毒无烟不黑锅底等特点，同时比甲醇
走进饭店的后厨，报姐看到使用醇油的灶头也有点不一样，上面安装了一款“微电脑醇基燃料控制器”，上面显示了开关、火力大小等参数。那使用起来安全吗？“安全是无醇燃料，不属于危化品，产品经过相关部门安全环保质量的检测，只需要办理一个营业执照就可以经营。
饭店用的都比较安全，能燃烧，一般不会爆炸，充分燃烧没有异味的，甲醇燃烧就是二氧化碳和水蒸气，我也干这个的。甲醇燃料，醇油等，甲醇燃料比液化气安全，爆炸的几率很小。但是毕竟是醇基燃料是明火可以点燃的也不排除有危险的可能性。相对来讲的话甲醇燃料是要比液化气安全的，用水可以浇灭。饭店
