2.酵母失效面发不起来的原因主要和放置酵母的数量和温度有关，如果面团发不起来，可以针对不同情况处理，如果酵母活性依旧较差发不起面，可以改做饼，避免浪费。3.酵母粉失效了面发不起补救措施：马上再加入高筋粉、酵母、牛奶，100g高筋粉我加了2g酵母。马上把材料和原面团搅拌均匀，放着静置发酵1小时。1小时后，成功发酵成图一状态了。最后两张图，做出来的小餐包的状
o(╯□╰)o 面团发酵不起来怎么补救1、检查酵母面团是否能发起来，是与酵母、面团温度、油脂含量、盐的用量等多种因素有关的。很多时候我们使用的酵母粉中酵母菌处在休眠酵母粉打开后，用夹子夹住嘴，放在干燥阴凉的地方。只要不受潮不结块，可以保存2 ~ 3个月。以上解释了如何保存失败的酵母面团(如何用失败的酵母面团补救)。这篇
酵母发面失败可以适量的放入点白糖，延长发酵时间，或者尝试增加室温的温度。酵母发面失败的原因有很多，应该根据具体原因来补救，所以方法不能一概而论。在发面的时候，需要选择一些活酵母发面不发怎么补救1、酵母放少了或是环境温度太低了也会导致酵母发面的速度很慢，这种情况可以尽量调整酵母发酵的环境温度，但是温度也不宜太高。2、若是
（°ο°） 网上搜了一下说有办法急救：办法是重新揉一块小的面团，多放一点酵母，揉好之后在和没有发酵的面团揉一起，然后再醒发，果然最后面都发了，还发的特别好备注：1.发面放白砂糖和酵母的比建议用纯净水来和面，另外，发酵进程中也要注意湿度管理，及时补充水雾。发现面团发黄时，要及时喷水雾处理，如果面团质地得以改善，可考虑继续使用。面团发酵失败的原因是有多方面的，特别是在实际开店
＋▽＋ 面团中的酵母如果失效了，面团就成死面，口感会变差，可以通过下面的方法补救：1.取出失败的面团；2.往面团里加入啤酒和小苏打的混合液体；3.加入少量面粉，避免加入啤酒的面团过软；4和面酵母放少了有几个补救的方法。1,面和几个小时了，发现面还没起发，这个时候可以另外再取一点酵母，用35度温水少许，用温水把酵母化开，放酵母的比例是，和好面湿
