不能完全去除，只能用一些方法减少甲醇，例如：一是挑选无破损无霉变的新鲜葡萄，装入消毒后的密闭容器中，浸泡在水但根据相关实验检测四种果酒（葡萄果酒、苹果果酒、荔枝果酒、芒果果酒），其中只有芒果有检出微量甲醇，
1 自酿酒去除甲醇方法：1、原料选择。要选择好的葡萄，长了霉的葡萄一定不能要，所以那种先破碎后清除葡萄梗的作法我们不推荐，我们应该把葡萄从葡萄梗上一颗颗剪下来，去除掉了腐二、其他减少产生甲醇的方法第一，加一些纯度高的酵母。葡萄酒的酿造，是通过自然发酵。所以，空气中或容器中，过多的杂菌和微生物，都可能产生较多的甲醇和杂醇
＞﹏＜ 果酒加糖无度，多少全凭感觉的现象更为常见。多数人偏爱甜味，因此加糖成为必要项，糖加多加少均有风险生产工艺过程应减低蒸煮压力，采用缓慢蒸酒，增加排气量的方法。实验表明，将原料预先浸泡处理也可除去部分可溶性果胶质，可降低白酒中甲醇含量，提高白酒卫生质
2.果酒或白酒：久存陈酿一年以上自然挥发，但果酒酒精度须在16度以上才适宜久存。3.米酒、果酒或白酒：利用甲醇64.7℃与乙醇78.4℃的沸点差，敞口缓慢加温至65℃保尽量选择糖类含量高的水果酿果酒，而不要选择高淀粉的水果酿酒，高淀粉水果酿造过程中会产生的甲醇含量更高。6、有的人喜欢把很多水果的口味融合到一起，酿造十全水果酒，于是把各种
6.一种降低果酒中甲醇含量的方法，包括以下步骤：7.将水果的酶解液取汁，进行分子蒸馏，用所得蒸馏液发酵酿酒；所述分子蒸馏的温度为40 ‑ 65℃,真空度为30 ‑ 100mbar,转速为180 ‑ 大家在日常生活中或是在各种传播平台上，或许都看到过自制果酒，尤其是一些热爱养生的朋友会觉得这种自制的果酒天然又健康。实际上，关于饮用自酿果酒引发健康危机的新闻层出不穷，但也
