1⃣️有发酵功能的烤箱：第一次发酵28度，第二次发酵38度即可2⃣️有的烤箱发酵模式最低30度起，第一次发酵也是可以哒。3⃣️有的低价老烤箱，没有发酵模式，设置最低温度度(有可能是1烤箱发酵面团用多少度，如果烤箱有最低温度30度的话，那么发酵面团的时候最好是选择30度，发酵40分钟左右即可。如果烤箱没有30度的话，那么选择40-50度左右也是可以的，发酵时间为25分钟
烤箱发面的温度一般是27℃～30℃。这个温度是酵母菌最活跃的时候。如果温度过高或者过低都有可能会影响到发酵的程度。使用烤箱发酵的温度不用太高。如果温度大于40℃就有烤箱发酵温度在27℃到30℃之间，发面的时间30分钟到40分钟。温度过高或者过低都有可能会影响到发酵的程度，具体的发酵程度最好是观察面团的情况之后再定夺。面团
2、发面环境温度在25摄氏度以上，1个半小时就发起来。3、酵母发面不能过夜，老面肥发面才可隔夜。4、发酵好的面包、包子、馒头等，要在案板上再放15分钟，才能上屉蒸。5、发面的时用烤箱发面的温度在27℃到30℃之间，发面的时间30 分钟到40 分钟。温度过高或者过低都有可能会影响到发酵的程度。使用烤箱发酵的温度不用太高，如果温度大于40℃ 就有可
如果烤箱有*温度30度的话，那么发酵面团的时候*是选择30度，然后发酵40分钟左右即可。如果烤箱没有30度的话，那么选择40-50度左右也是可以的，发酵时间为25分钟左右。1、烤箱发酵面团1、将面团制作成想要的形状，摆放在烤盘上，放入烤箱中层(冬季温度低时，可以将烤箱温度稍微升下，大概40—50度，然后关闭烤箱)现在40度即可。2、将一小盆开水放入烤箱底部，关上烤箱门
你好，一般酵母在高于38度的温度就死亡，用烤箱发酵，烤箱25~30度，里面要放杯热水。就可以了，希望可以帮助到你哦！ 显示全部John_4347 有用1 发酵功能一般是3一般烤箱发面的温度最好在27℃～30℃,如果温度太高或者温度太低都可能会影响发酵的程度。烤箱发面的时间最好控制在30分钟～40分钟，但是主要还是以面团发酵的程度为主，如果烤箱有预热
