【甘肃浆水】01.取2-3mg酵母粉放入碗中。11.碗中酵母粉与面粉搅拌均匀。然后添加凉白开做成糊状，常温放置两天。直到闻起来有酸味，说明发酵老面做好了。21.将饮用水与面粉搅拌均匀浆水引子怎么做浆水引子的做法1、食材：一把嫩芹菜，少许辣椒，微量面粉，白开水。2、将菜洗净、切碎。3、在开水里略煮一小会。4、连菜汤一起倒入瓦盆等容器
初次制作的时候没有老的浆水引子，加入一些白醋，由白醋中的酸性物质诱发浆水发酵，加快发酵速率。最后再啰嗦几句吧~！做浆水的时候，一定要保持干净，无生水，无油渍。做好的浆水要豆果美食浆水引子栏目为您推荐浆水引子做法大全，浆水引子怎么做好吃技巧分享，浆水引子最正宗的做法和浆水引子家常做法推荐，更多浆水引子的简单做法就来豆果美食。
1、食材：一把嫩芹菜，少许辣椒，微量面粉，白开水。2、将菜洗净、切碎。3、在开水里略煮一小会。4、连菜汤一起倒入瓦盆等容器。加入少量浆水做引子，如果没有，加所谓浆水，就是发酵酸菜的汤汁，做法是很平常的：找一口浆水缸，拿蔬菜在沸水中焯烫过切碎，加入煮好的面汤，冷却后加“酸引子”(一般为旧浆水),盖上盖子避免杂菌，过
步骤5、等浆水胚子凉到40度左右，不烫手时，把准备好的酵子水倒入酸菜胚子里，搅拌均匀，盖上盖子，放24小时后。酸菜会很酸的。浆水引子可以用玉米面，白面等都可以一种是找来浆水汤，也称“浆水引子”倒入新酢的菜中；第二种方式是用醋加白开水倒入菜中；第三种是用玉米面、麦面、豆面等少许在开水中制成清汤倒入菜中，让汤中的有机物自然
∪△∪ 1、主要原料有清水，普通面粉，玉米淀粉，芹菜或当地苞菜等。经过系列工序完成浆水制作，注意保持温度在三十五度左右。2、是直接用酵母粉做引子，同样可以达到理想效果。注意：将浆水缸内部清洗干净，用干抹布擦干，然后再倒入制作好的热浆水，接着再加入浆水引子(或者加热后再倒入也可),倒在一起后用筷子搅拌均匀，盖上盖封好存放在阴凉避光处24小时以上(
