1.首先将一串葡萄用剪刀一个一个地剪下来，在剪的过程中把坏的不要，去掉。2.在盆中倒入水，放2勺盐，把剪好的葡萄放在水里浸泡10分钟左右，葡萄上面有一层白色的不能洗掉，洗掉的话酿造自己酿的葡萄酒放了8年可能就已近，完全不能喝了，因为这个东西放的时间太久了，虽然它这个味道会变
1、自己酿的葡萄酒放了8年还能喝吗?
但对于葡萄酒，每一瓶都因环境因素而有差异，储存得当可以放很久，储存不当的话，刚酿好就变质的极端红葡萄酒放了20年还能喝吗？不可以，红酒并并不是年代越老就就越好。红葡萄酒上边的年代就是指用当初的红提所酿制的。绝大多数(99%)的红酒不具备阵年工作能力，最好食用期视不
2、自己酿的葡萄酒放了8年喝了会中毒吗
一般会认为，过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀，口感下降，但仍可以饮用，只是口感不佳。但是自酿的葡萄酒，一般保质期不超过两年，都不适合“窖藏”或储存更长时间。没有专业的去除杂质工序，自己做的葡萄酒对温度和湿度的控制会有所偏差，所以做出的葡萄酒有可能里面会含有有害物质，但我们肉眼无法观察，况且已经放了七八年了，有可能发生了变质，不建议
3、自己酿的葡萄酒放了8年可以炒菜吗
主要是由于葡萄酒不像白酒或者是其它的金酒等蒸馏酒，自制的葡萄酒密封性不太好，所以不易长久的饮用，一般是在三年以内饮用为最佳。放置的时间久不仅会影响到口感，而且对身体也自己酿的葡萄酒放了8年是不建议饮用的，因为自制葡萄酒的保质期最多是1-3年，而且由于自制的情况下各方面都不专业，如制作工艺、存储环境等有漏洞，时间越久会越容易变质、滋生细菌。若
