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水果的冷却方法主要为,食品在冷却和冷藏过程中出现酸败

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百度试题题目水果的冷却方法主要为( ) (A) 冷风冷却(B) 冷却水冷却(C) 碎冰冷却(D) 真空冷却相关知识点:试题来源:解析A]百度试题结果1 题目水果的冷却方法主要为:) A. 冷风冷却,B. 冷却水冷却,C. 碎冰冷却,D. 真空冷却相关知识点:试题来源:解析A 反馈收藏

˙▽˙ 1、常温降温法:在常温下将果蔬浸泡于凉水中,或用喷淋的方式,让水冲洗果蔬表面,通过蒸发散热来降低果蔬的温度。2、深度冷却法:将果蔬置于低温水中浸泡,或在冷库中进行冷却,让按照水果与水的接触方式不同,分喷淋式、浸泡式、冲水式等。按操作方式不同,可分为连续(Continuity)式和分次式。连续式预冷装置一船做成隧道式,粮果实放在传送带上或依靠冷却水的流速来移动,一边移

冷风冷却使用得最多的是水果、蔬菜在冷库的高温库房中的冷却贮藏。(冷却拼音lěng què 外文名cooling 注音ㄌㄥˇㄑㄩㄝˋ果的果的,guǒ de ㄍㄨㄛˇ˙ㄉㄜ。意思是犹果然;当真。方法从广义上讲:方法是解决问题的条件【解决问题就是使问题发

水果的冷却方法主要为:)。A.碎冰冷却B.真空冷却C.冷却水冷却D.冷风冷却正确答案:ATag:冷却水冷风真空时间:2023-02-06 21:52:08 上一篇:对A图做合56131.自然冷却:这种方法是最简便易行的预冷方法。它是将采后的水果放在阴凉通风的地方,使其自然散热。2.水冷却:这种方法是用冷水冲或淋水果,或者将水果浸在冷水中,使水果降温的一种

⊙^⊙ 单项选择题水果的冷却方法主要为()。A、冷风冷却B、冷却水冷却C、碎冰冷却D、真空冷却点击查看答案您可能感兴趣的试卷到目前为止,蔬菜果实采用的预冷方法主要有以下几种:第一种方法是冷库强制通风制冷,使用风机将冷气吹到农产品上使其冷却。这种方法的投资费用较低,适用的品种也较多,但冷却蔬菜的时

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