所以，我觉得开水的沸点也和气压的变化有着一定的关系。科学测量，在标准大气压下，水的沸点约是99.974摄氏度，理论上与100℃已经相当接近，我们也没必要抓住这个不放，一口咬定不是100摄氏度。但是，我西藏开水的沸点是78.5~80摄氏度。液体的沸点跟外部压强有关。当液体所受的压强增大时，它的沸点升高；压强减小时；沸点降低。例如，蒸汽锅炉里的蒸汽压强，约有几十个大气压，锅炉里的水
标准大气压下，水的沸点是100℃，因此，开水是100℃。水要烧沸3分钟才能饮用，因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症水的沸点在100摄氏度，在正常气压下，100摄氏度就是开了。
刚烧开的水的温度是100摄氏度。在标准大气压下，水的沸点是100摄氏度，因此刚烧开的水的温度是100摄氏度，但在青藏高原上，由于大气压比较低，可能只有70摄氏度到80摄氏度。水烧一般来说，水沸腾的温度与地势有关，因为地势越高的地方气压越小。一般海拔1000米的地方水的沸点为97℃，而海拔3000米的地方水的沸点为91℃，在海拔8848千米的
≥０≤ 常压下水的沸点通常被认为是100℃。在一个标准大气压下水的沸点为：99.975℃。1990国际温标（ITS-90）对摄氏温标和热力学温标进行统一，规定摄氏温标由热力学温标嗯，正常大气压下开水的沸点是100摄氏度，但是像是在高原地区，空气稀薄，开水的温度沸点就很低的，有的低至70、80多，人们为了达到正常气压或更高气压所以烧开水会
