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发酵法的相对湿度,温度对发酵的影响及控制

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百度试题题目发酵法要求的相对湿度为()。A. 40~50% B. 50~60% C. 60~70% D. 70~80% E. 80~90% 相关知识点:解析:D 反馈收藏发酵的温度应维持在30-38度之间,相对湿度为80%-85%。 一次性发酵的时间一般在2-3小时左右,发酵的程度应

列举一些目前已经成熟的检测辐射食品的方法:)、ESR法、和化学发光法。填空题烟熏成分中,)和()是与保藏无关的两类化合物。填空题在干燥操作中,要提高干燥速率,可选用百度试题题目适宜发酵法的相对湿度是A.30%~40%B.40%一50%C.50%~60%D.60%~70%E.70%~80% 相关知识点:解析E 暂无解析反馈收藏

⊙△⊙ 2、湿度的范围,一般发酵湿度只要保持在80%-85%即可,湿度过大,会让成品表皮颜色过深,如果湿度太小,表皮会没有韧性,并且还有会有很多斑点,不美观。发酵箱的温度应该调整在35-38摄氏发酵法的相对湿度应控制在( ) A.40%—50% B.50%—60% C.60%—70% D.70%—80% E.80%—90% 参考答案D 解析:暂无解析点击查看答案进入在线模考你可能喜欢单选题制备西瓜霜的

1.本发明涉及发酵乳制品领域,特别是涉及植物乳杆菌st-iii发酵乳或发酵乳粉在制备治疗自闭症的产品中的用途。背景技术:2.自闭症(也称孤独症)谱系障碍(autism 发酵时间为52-60 小时,外部温度(28 ± 0.5 °C)、相对湿度(70-74%)、日长(10-10.5 小时)、风(10-13 km/h)、环境天然微生物群(酵母,好氧)和发酵剂(y)在调节

当相对湿度在65%以上,温度在24~40℃时,甲醛气体的消毒效果最好。灭菌程序建立后,如需要,可对灭菌程序进行生物指示剂验证实验,以确保其灭菌效果,对于不受高温影响的物质可以采取过度压强:(0.2 .35MPa)流量:生产能力温度:发酵温度高10℃相对湿度:60% 0%洁净度:无菌空气  “无菌空气”是指通过除菌处理后压缩空气中含菌量降低到零或除菌效率达到99.9999%后的洁净空气

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