我用了20斤葡萄，用了3克酵母，加入三斤白糖，发酵期间没有遮盖容器但不能密闭葡萄装入发酵容器后12个小时左右开始发酵，每天早、晚两次用工具将葡萄皮渣压入酒液一斤葡萄放100克冰糖即可。葡萄与冰糖需要按照5：1的比例进行配制。选择的葡萄需以紫红色、成熟以及饱满
一斤葡萄放100克白糖即可，下面介绍做法：准备材料：巨峰葡萄10斤、冰糖2斤、玻璃罐清洗干净制作步骤：1、巨峰葡萄准备好，这种葡萄比较甜2、清洗干净3、用盐水浸泡十分钟4、摊开滤葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖。制作方法称取一定数量的葡萄，准备好冰糖。双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛
推荐于2017-12-16 08:49:46 最佳答案放白糖最好，10斤葡萄2——3斤糖，糖的作用是发酵葡萄时提供营养给发酵菌的本回答由提问者推荐举报| 答案纠错| 评论8七.做葡萄酒，1斤葡萄放多少糖1.一斤葡萄放100克白糖即可。下面介绍葡萄酒的做法供参考，首先准备材料：紫葡萄2500克、白糖500克、盐10克、面粉100克。2.买回来
亲，您好，很高兴为您解答。自酿葡萄酒时一斤葡萄需15-20%糖，葡萄酒加糖的比例为葡萄总重量的15-20%即可，一斤葡萄放0.15斤到0.2斤白糖即可。买葡萄，越成熟越好，有一点要注意，想要有适度的甜和果香浓郁的感觉，最好控制在4斤葡萄1斤白糖的比例。喜欢甜口的人也可以适当增加，但最好不要减少，否则会稍显苦涩。大神自制葡萄酒比买的还好喝，而
如果不加糖发酵，葡萄含糖量一般，最多可以做0.6-0.8斤。一斤葡萄放多少糖按口味加糖，大约每斤40克糖左右，看个人口味，还有糖能够帮助发酵，增加酒精度数。做葡萄酒，加糖比例为葡萄优质答案1: 三斤左右的糖如果用巨峰葡萄(籽比较少出酒较多)十斤葡萄能出7斤左右，如果用山葡萄做(籽比较多出酒较少)10斤葡萄能出5-6斤左右。糖的比例为10斤葡萄2斤糖(比例为5:1)。可
