艾尔啤酒是一种起源于英国的啤酒，通常被称为“淡色啤酒”，它的酒精度数比较高，一般在5%到7%之间，也有些品牌的艾尔啤酒酒精度数更高。这种啤酒的风味较为醇厚，1、什么是艾尔啤酒艾尔啤酒又称为顶部发酵，是人类最早酿造的啤酒，从公元七世纪在欧洲修道院中开始呈规模酿制，不过那个时候是不加入啤酒花的，后来有人发现加入啤酒花后不但可以
其实你如果知道各种啤酒风格之后，你自然就知道它属于艾尔、还是拉格、还是艾尔拉格混合发酵了。喝酒，你艾尔(Ale)啤酒，又译为麦酒、麦芽酒，为一种上层发酵啤酒(发酵过程酵母会移动至酒液上面)。艾尔啤酒发酵温度较拉格啤酒高，发酵时间较拉格啤酒短，可于两到三天完成。艾尔啤酒常常带
Pale Ale中有非常大的一部分又叫作India Pale Ale印度淡色艾尔，简称IPA。顾名思义，这种酒最早是出口到印度的。相对于一般的Pale Ale,IPA加重了啤酒花的含量，味道很hoppy(请教这个词而IPA(India Pale Ale)是一种艾尔的变种，源于英国殖民时期，为了长时间保存啤酒，将啤酒中的酒花加量，使得啤酒味道更加苦涩，并且酒精度数较高。因此，IPA是一种苦味浓郁、
什么是艾尔啤酒艾尔啤酒(英文：Ale),又译为麦酒、麦芽酒，为一种上层发酵啤酒(发酵过程酵母会移动至液面)。发酵温度较拉格啤酒高(20~25℃),发酵时间较拉格啤酒艾尔啤酒(英文：Ale),又译为麦酒、麦芽酒，为一种上层发酵啤酒(发酵过程酵母会移动至液面)。发酵温度较拉格啤酒高(20~25℃),发酵时间较拉格啤酒短，可于两到三天完成。艾尔酒常常带有更
个人肤浅认为，艾尔会在50年内获得与拉格平起平坐的地位。选择最适合自己的精酿啤酒zhihu人类从开始酿造啤酒一直到1842 年皮尔森诞生之前，就只有一种啤酒类型，这就是艾尔。艾尔不仅是一种发酵方式，而且它使用的酵母与拉格不同。艾尔酵母的发酵温度较高，为15～24 摄氏度，
