∩﹏∩ 01备受追捧的土榨花生油越来越多的家庭开始追求高品质的健康生活方式，特别是在饮食安全这一方面尤为重视。市场上的很多土榨花生油因为打着农家、自制、纯天然、原生态的旗号在售为什么自榨花生油不安全农贸市场的压榨油工艺不完善，榨油坊的土榨花生油流程主要有破碎，压榨，蒸炒等流程。它不能对花生进行精炼，就会有很大可能存在农药残留、重金属污染问题
一、土榨花生油成“最不健康食用油”自己压榨的花生油属于“原油”，这里面油很多杂质，比如有了油料渣子、磷脂、农药残留等，正因为这些“原油”杂质多，在夏季是很容易酸败变质，短时就拿最常见的土榨花生油来说，在近几年的抽查土榨油，尤其是散装的植物油当中，该黄曲霉毒素污染程度明显会高于带包装的食品，并且及时带有包装，而是自行的小商小贩进行自榨，也都
此外，土榨花生油还可能受到杀虫剂、重金属等污染物的影响。三、工艺粗糙，污染物堪忧土榨预处理时会二、土榨油的优缺点土榨油吃起来更香，且不需要担心花生油的造假问题，因此农村人都会自榨油食用。不过小作坊的加工技术不规范，加工过程中极易产生污染，而从相关数据中可见，自榨花生
很多人喜欢的土榨花生油，因为味道香美。不过，土榨花生油最大的风险还在于黄曲霉毒素。在油的精炼过程中，大多数黄曲霉毒素会被去掉，所以精炼油并不容易出现黄其中以B1的毒性最大，致癌性最强，是人类已知最强的致癌物。在土榨花生油中检测超标的黄曲霉毒素B1，它的毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，比眼镜蛇、金环蛇的毒汁还要毒，
