食用香精的作用主要体现在两个方面：一是为食品提供香味，如软饮料、冰淇淋、果冻、口香糖、糖果等；二是补充和改善食品的香味。一些加工食品由于受加工工艺、加工设备、加工时间等的限制，香味往往不食品级甘油能够快速控制果脯里的单宁异性增长，持续改善果脯的口感，提升果脯的本身香味、提升果脯的级别、提升果脯的鲜口感甜度和外型的润感。甘油也有抗氧化和保湿的独特作用，因
∩＾∩ 食用甘油的作用与功效包括保湿、软化角质层、抗菌、抗炎、增加肠道蠕动等。1.保湿：甘油具有保湿的作用，能够吸收空气中的水分，形成一层保护膜覆盖在皮肤表面，减食品甘油的作用与功效用法可以起到美白以及补水等作用.使用甘油的效果有很多，一般在通过甘油和蜂蜜做面膜之后，能够有效的对脸部皮肤暗沉或者是皮肤粗糙的症状起
甘油在食品中的作用通常是用作甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。甘油可以增加人体组织中的水分含量，所以可以增加高热环境下人体的运动能力。食有溶解性作用，可以从空气中吸收潮气。香精：是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料，多用于化妆品、制作食品和卷烟等。拓展知识：“各种各样的香水”
ゃōゃ 1、微胶囊香精用于固体饮料、调味料等的加香。2、水溶性香精用于软饮料等的加香。3、油溶性香精用于糖果、饼干等的食品级甘油用于面包、蛋糕等中作保水保湿剂，强吸湿性，保持松软质地，延长货架期。2)胶基糖果各种有弹性的糖果类食品，基本上有糖(或糖醇)、糖浆、胶基、甘油、香精、色素等组成。食
