作者：Tao Feng 中外香料香精第一资讯十一、果香：果香中包括类别较多，可大体区分为坚果香、浆果香与鲜果香。鲜果香又可分为若干小类，如：(1)柑桔果香；(2)桃、李、杏、椰子果香；阿里巴巴为您找到675条关于食用香精类生产商的工商注册年份、员工人数、年营业额、信用记录、主营产品、相关食用香精类产品的供求信息、交易记录等企业详情。
麦芽糊精是不是属于香精香料类的？麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料，经酶法工艺低程度控制水解转化，提纯，干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米，大米等。谷物产品及糖果包括的种类很多，如面包、早餐谷类、蛋糕、硬糖果、炸面包圈、饼干、焙烤面制食品、口香糖等。这类产品的加工过程及原材料成分种类繁多，其中最主要的原材料成分是面粉
食品中的香味来源主要由有三个方面：一是食品基料(如谷物、鱼、肉、蛋、奶、水果、蔬菜等)中本来就存在的，这些食品基料是人类饮食的主体，也是人体必需营养成分的主要来源；二是食品基料中的香味前体第6种：红米、黑米、紫米、糙米等各种有色谷物这几种带有特殊米色的谷物，其所含营养丰富，均含多种人体需要的氨基酸、维生素类、植物蛋白、膳食纤维、淀粉类等物质，平常多吃这类
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苏氨酸是一种重要的营养强化剂，可以强化谷物、糕点、乳制品，和色氨酸一样有缓解人体疲劳，促进生长发育的效果。在体内能促进磷脂合成和脂肪酸氧化。主要食物来源：发酵食品(谷物制品另一种常见的谷物香精是小麦香精。小麦香精是以小麦为原料制作而成的香精。小麦香精具有浓郁的小麦香味，可以使食物具有独特的小麦风味。小麦香精通常应用于面包、面条、烘焙
