病情分析：买的酵母时间长了，过期了一般不能用。酵母是一种常用于制作糕点的原料，一般如果发现酵母过期，不建议食用，因为酵母中的营养物质会失去活性，发酵速度会降低。可能会出冷冻可以放半年！♥️分隔的时候要用线分割，别用刀容易碎♥️分成小块后用保鲜膜包好，别用烘焙油纸(没有密封性，而且容易碎)♥️分成小块后记得称下多重，那只记号笔标注好，这样就不需
＞▽＜ 酵母粉会过期失效，一般保质期在12个月左右，在长时间存放的情况下就可能会失去活性，不能达到发酵面粉的效果和作用，通常在过了保质期之后不建议再使用。酵母粉可用于发酵生产面我认为应该可以使用，但是活性与用量会产生变化。在正常保护下，酵母菌能活三个月。在低温真空冷冻干燥长期保存的酵
酵母粉过期三年了不能用。酵母粉通常是加入在面粉中使用的，而面粉是人之间食用的。我们都知道，过期食品食用后可能会造成健康问题，甚至是食物中毒，都是有可能干酵母过期了一般不能用，干酵母在过期之后会影响到发酵的效果，如果使用过期的干酵母，还可能会导致身体出现不适症状，如腹泻等，所以不建议继续用。干酵母在平时的生活中应用比
酵母粉过期三年了是可以用。我之所以这样说是因为我就在用过了好几年的酵母粉，面发的很好。当然酵母粉的正确储存很重要，我是放在冷藏箱里，而且要密封的很好，酵母过期通常不能用。如果食用过期酵母没有出现任何不适，则可以观察，如果出现不适，则可能是中毒症状。
酵母粉放时间久了会失效的。但若你保存得当，在保质期没还是可以使用的，酵母粉一般必须密封，在阴暗干燥环境下可以存放几周，只是从开袋起酵母的活性和发酵能力就随着时间增加而逐渐减编辑：tanmi8号2020年03月11日酵母分成干酵母和湿酵母两种，干酵母的保存时间比较长，存放得当的情况下可以保存两年左右的时间，湿酵母的保存时间短，只能保存十五天左右的酵母活性。
