2、起锅加水，水烧开后倒入清洗好的马齿苋焯水，大约1分钟后捞出，然后过一下凉开水，再控干水分。马齿苋焯水的目的是去除马齿苋中含有大量的鞣酸，如果不焯水直接晒干，吃的时候会生菜保鲜可以将生菜心摘除，然后将其中水分用纸巾吸干或者放入镂空干净菜筐中把多余的水沥干，然后轻收拢散开的叶片，用宽纸条、胶带将其束缚起来，放入保鲜袋中存放，如果室外温度
＞０＜ 1）首先生菜清洗以后晾干到不再滴水，用干净纸巾将生菜包裹好，装进保鲜袋当如冰箱冷藏室，不需要煮熟；2）储存时，可以在冰箱冷藏室里铺上一层纸巾，吸收冰箱内的2、干生菜不宜直接晒干。如果干得慢，很容易发霉变质。不能焯水，焯水后变软，口感不脆。正确的做法是加盐杀水，然后晒干，这样香脆，不易变质。分享一道美味的【生菜炒肉】简单又好吃。
2、生菜干可以先焯水，也可以加盐腌去水分再晒干，根据自己的习惯来做。3、晒菜时一定要注意天气情况，以免发霉。夏天可以晒的干菜太多了，黄瓜干、茄子干、豆角干、土豆干、马齿苋生菜是可以晒成干菜的，它的含水量较低的蔬菜能够迅速晾干，不易长霉，食用起来更加安全放心。生菜可以常温保存，生菜是含有的水分较多，是比较容易变质的一种蔬菜
2.锅中放入适量的水，水开后，将洗净的马齿苋倒入锅中焯水；3.焯水后的马齿苋将它们放在一个干净的竹簸箕上面，用手把它们摊开，放在太阳下面晾晒2-3天，晒干后放着保存。经过焯水再晾晒1、将生菜洗净，取出叶子，切成片状，厚度为1cm左右；2、在锅里加热水，加入少量盐，水开后并将生菜倒入焯水；3、约2分钟后，将煮好的生菜洗净，并控制含水量；4、干燥后，将水分
2、生菜片放入锅中焯水捞出，然后捞出，铺在案板上，放在外面自然晾干。现在天气好，蚊子也少了。一般来说，它会在3天内干燥。根据自己的口味，如果晒到半干，需要放冰箱冷藏。可以烘干将洗净的生菜去皮，然后切成厚片，约3-4毫米。干燥后，易于干燥和保存；腌制出水分的莴苣块可以挤干水分，放在阳光下晒干。在干燥过程中，应经常翻动它们，以防止下面的生菜变干。头发是
