1.草鱼这种鱼是市面上最常见的鱼了，很好卖到，而且价格也很便宜肉质细嫩，用来做鱼丸是再好不过了。此外草鱼还具有暖胃的功效。天气渐渐转凉，用它来煮鱼丸汤，暖胃又营养。做鱼丸时，一、做鱼丸用什么鱼最好1、多齿蛇鲻这种鱼被潮汕地区被称为“那哥鱼”。这种鱼呈长柱状，横切面为椭圆形，尾部细长。健脾补气，固精缩尿。2、草鱼这种鱼体较
4、马鲛鱼。这种鱼浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类，含有多种维生素。马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚很多鱼都可以做鱼丸，当然在做鱼丸的时候也是有标准的，选择的鱼一定要鱼肉比较多，鱼刺比较少。比如说用草鱼来做鱼丸就比较常见，草鱼的肉质非常的细嫩，而且鱼肉比
一般来说，做鱼丸，鱼的选择当然是选择肉多、价格便宜、鱼刺少的鱼。以下几种鱼是常用的。1、多齿蛇鲻，这种鱼被潮汕地区被称为“那哥鱼”。这种鱼呈长柱状，横切面为椭圆形，尾4、马鲛鱼。这种鱼浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类，含有多种维生素。马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有
1、鲈鱼鲈鱼，又称“柳花鱼”，在中国南方有“百味鱼”之称，是制作鱼丸的绝佳原料。鲈鱼肉质鲜嫩、鲜美可口，其鱼肉中富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，且味道鲜美，鱼丸好吃又嫩。最后，鱼丸经常上桌食用，色泽洁白，口感嫩滑。最好做肉厚刺少的鱼丸，比如草鱼、鲅鱼。如果有孩子，最好做不带刺的鱼丸，比如财神鱼鲈鱼。做鱼丸是需
