污泥腐化：在二次沉淀池有可能由于污泥长期滞留而产生厌氧发酵，生成气体，从而出现大块污泥上浮的现象。污泥上浮：污泥在二次沉淀池呈块状上浮的现象。泡沫问题：根据发酵过程泡沫的消长规律，对泡沫的控制可以采用两种途径：一种是减少泡沫形成的机会，通过调整培养基的成分(如少加或缓加易起泡的培养基成分)、改变某些培养条件(如ph、温度、通
泡沫的控制，可以采用两种途径：①调整培养基中的成分(如少加或缓加易起泡的原材料)或改变某些物理化学参数(如pH值、温度、通气和搅拌)或者改变发酵工艺(如采用分次投料)来控制，以减（1）发酵工业上消除泡沫的常用方法有机械消泡和化学消泡两种。（2）生产实践中通常联合采用高效的机械消泡装置与化学消泡剂进行消泡，尽可能减少化学消泡剂用量，以达到消
1、喷洒水或者控制温度进行泡沫消除，但这两种物理方式消泡时间较长，消泡也并不明显有效。2、使用泡沫消除剂。可以需增加额外的消泡手段来维持发酵过程的正常进行，如添加化学消泡剂或安装机械消泡器等。泡沫的产生通常是由气液接触而导致，一般在纯溶剂的液体中由通气而导致起泡
⊙ω⊙ 首先，在发酵罐的选择上，尽量选择体积偏大、化学性质稳定的罐体，防止在搅拌过程中由于泡沫的存在导致体积膨胀溢出的现象发生，造成产品的浪费，防止随着时间的推移罐体受腐蚀影响目前，针对生物发酵过程的消泡手段主要有化学消泡法和机械消泡法两种。1.化学消泡法这是一种使用化学消泡药剂进行消泡的除泡方法，通过对化学原料进行配比，与生物发酵泡沫产生化学
