2、学会鉴别醇和酚的方法。实验九醛和酮的性质目的：1、加深对醛酮化学性质的认识；2、掌握醛酮的鉴定方法。实验十羧酸及其衍生物的性质目的：1、掌握1、酮和醇可以用金属钠鉴别鉴别的原理是由于醇羟基中的氢具有一定的活性，因此醇可以和金属钠反应，氢氧键断裂，形成醇钠和放出氢气在醇和酮的样品溶液中分别加入吸干水分的金属钠块，
二、实验原理认识卤代烃、醇、酚、醛、酮的一般性质，掌握鉴别他们的化学方法。三、仪器装置甲醇、乙醇、丁醇、辛醇、钠、酚酞、仲丁醇、叔丁醇、无水ZnCl2、浓盐酸、1%KMnO4、异醛和酮可以通过氧化还原反应来鉴别。醛可以被氧化成羧酸，而酮则不能。常用的氧化剂有银镜反应和费林试剂反应。银镜反应是将醛和银离子反应生成银镜，而酮则不会发生反应。费林
产生黄色或橙红色沉淀；2)区别醛与酮用托伦试剂，醛能生成银镜，而酮不能；3)区别芳香醛与脂肪醛或酮与脂肪醛，用斐林试剂，脂肪醛生成砖红色沉淀，而酮和芳香醛不能；4)鉴别甲基酮和具有结构的醇，用碘b. 含10个碳以下的醇和硝酸铈铵溶液作用可生成红色的络合物，溶液的颜色由橘黄色变成红色，此反应可用来鉴别化合物中是否含有羟基。NH4)2Ce(NO3)6+ROH———→(NH4)2Ce(OR)(N
ゃōゃ 可以用银氨溶液或者氢氧化铜来鉴别酮和醛。1、银镜反应；2、氢氧化铜鉴别法。有机分子中含有-CHO(醛基)的化合物称为醛，通式为RCHO。R-可以不是烃基，比如羟基乙醛的R-是HOCH2-;R-右酮洛芬氨丁三醇的鉴别方法(1)取本品约50mg,加水5ml使溶解，加二硝基苯肼试液1ml,摇匀，微温，即生成橙色沉淀。2)取本品0.6g,加硫酸4ml,直火加热约15分钟后，
≥▂≤ 酮和醇可以用金属钠鉴别。鉴别的原理是：由于醇羟基中的氢具有一定的活性，因此醇可以和金属钠反应，氢氧键断裂，形成醇钠和放出氢气。在醇和酮的样品溶液中分别加入吸干水分的1.醇羟基的氧化反应醛/酮遇到氧化剂，如高锰酸钾、碘或高锰酸钠等，发生氧化反应，生成醛或酮。2.酯的形成反应醇类化合物可与酸、酰卤、酸酐反应，生成酯的
