大米倒入电饭煲中，加入成比例的清水，先不要盖上盖子，还需要加3样调料，就是食盐、白醋、猪油。加入食盐、猪油后，米饭就能松软可口，油润光泽，粒粒分明；加入白醋后，米饭颜色洁白，味道3、蒸大米时，1斤大米对应1.4-1.6斤水，按照这个比例蒸出来的米饭，不黏不硬，特别好吃。大家以后蒸米饭时，不要只会放水了，在蒸米饭时，放少许油、小苏打，然后热水蒸大米，学会
如果煮米饭的时候，感觉到比例不好掌握，还有一个简单实用的方法，就是用食指来量一下，锅中水和米的深度，大概是3厘米左右，能占半个食指的深度就可以了，这样煮的米饭，水的比例刚就在3点钟。首先，大米不能简单的淘洗，需要提前浸泡，大米用水浸泡15分钟，让大米被水浸透后才下锅。▲蒸饭的时候加点油泡米可以缩短煮的时间，最大程度的保留营养价值，所以这一步
蒸米饭的水加好以后，在里面加一点食用油和白醋，油和白醋的数量都不需要太多，油1-2克即可，滴两滴白醋就行。大家不要以为加了白醋会使米饭发酸，其实并不会这样，因为米饭在蒸制是的，蒸饭需要放水。以下从食材清单和制作步骤两个方面阐释：食材清单：米：根据个人口味和需求选择需要的米量。一般来说，一人份的米饭需要约150毫升的米。水：根据米量和个人口味，以及
o(╯□╰)o 蒸米饭放水：1、在蒸米饭的前期，要让米粒的含水量高达30%,所以要充分的浸泡生米。2、加水量要合适，通常是先放米下锅再倒水，让水位在米面之上。可以用干净的手来测量水位，蒸米饭不要只放水，大厨说，加一点“它”，比饭店蒸的还好吃导读：蒸米饭不要只放水，大厨说，加一点“它”，比饭店蒸的还好吃在人们的日常生活中，米饭作为一种常见主食，已经
在家蒸米饭，直接加水蒸就错啦❌要想做出来的米饭好吃也是要掌握技巧的只要多加这两步，做出来的米饭满屋飘香口感劲道，粒粒饱满，全家都喜欢。【小元教你蒸米饭】选米米饭想要好吃，就蒸米饭的原则是以1:1.5的比例放水，即每一杯米饭放1.5杯水。具体操作步骤如下：1. 首先将米饭用清水洗一遍，将多余的水倒掉。2. 把洗好的米饭放入蒸饭器中，平铺在蒸篮里。3. 加入适
