油的分子量较大，分子间相互作用力较弱，因此其沸点比水低。但需要注意的是，油的沸点也会受到其分子结构和化学性质的影响，不同种类的油具有不同的沸点。沸点#红油火锅通常比清汤火锅水开得更快，这主要因为红油锅热量散失慢油的沸点比水低答案：红油锅热量散失慢解析：一般红油火锅表面的油层会比清汤锅厚很多很多，而表面油层封锁住了下面
油的馏程一般在30摄氏度到200摄氏度之间，也就是说特定的汽油沸点最低可以达到30摄氏度，也就比水的沸点100摄氏度要低。基本定义当液体沸腾时，在其内部所形一般情况下食用油的沸点基本上都是在200摄氏度以上，只有汽油的沸点比水低，因为汽油是多种烃类的混合物
不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。摄氏温标的定义“在标准大气压下，以水的冰点为0度，水的沸点为100度，中间分为100等分的温氢键使冰晶体中的水分子呈一定规则排列，空间利用率低，密度小；氢键使接近沸点的水蒸气中含有少量(H2O)2;邻羟基苯甲醛存在分子内氢键，而对羟基苯甲醛存在分子间氢键，增大了分子
●﹏● 氨气的沸点比水的沸点低原因如下：水的沸点最高，其次是氟化氢，然后氨气，甲烷最低。原因是范德华力，以及氢键的影响(主要原因),一般情况下相对分子质量越大范德华力越大，熔沸点越高，而沸点是指水由液体变为气体时的温度，高原压强低，沸点低（比如只有80度）也就是说在高原上你把水煮沸了只有80度（通俗点说就是说壶里只要有水，永远不会超过80度，除
2.一般来说，油的沸点比水的沸点要高，如果油在低于沸点的时候，基本上是不会发生相变的，可以使油在一定程度上减少热量的消耗。3.油基本上是不会发生蒸发的，水是会产生蒸发的，所以很1汽油的沸点比水的低。2汽油的沸点范围(又称馏程)为30~220°C，在标准大气压（101.325kPa）下，纯水的沸点为100℃，因此部分汽油的沸点是比水低的。3油，是从石油里分馏、裂解出来
