与糖类不同的是，脂质分子中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等，它们的分子结构差异很大，通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙化学实验室一般不用水灭火！这是因为水能和一些药品(如钠)发生剧烈反应，用水灭火时会引起更大的火灾甚至爆炸，并且大多数有机溶剂不溶于水且比水轻，用水灭火时有
脂质通常都不溶于水、而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙醚等。必修1 P25)( ) 相关知识点：试题来源：解析[答案]正确[详解]常见的脂质包括脂肪、磷脂和固醇三类，脂质理化特性：外观与性状：白色或微黄色，呈棉絮状或纤维状，无臭无味。熔点(℃):160~170;相对密度(水=1):1.66;闪点(℃):12.8;引燃温度(℃):170;溶解性：不溶于水，溶于
有机溶剂是能溶解一些不溶于水的物质（如油脂、蜡、树脂、橡胶、染料等）的一类有机化合物，其特点是在常温常压下呈液态，具有较大的挥发性，在溶解过程中，溶质与是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程，用到的仪器是分液漏斗。注意事项：萃取剂应符合下列要求：与原溶液中的溶剂互不相溶，
高浓度的汞可与细胞膜内的磷酰基结合，还可与酶系统中的氨基、羧基、羟基结合。汞经唾液排出时与口腔内食物残渣分解产生的硫化氢作用生成硫化汞，对口腔粘膜有强水蒸气蒸馏法用于提取具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难溶或不溶于水的成分。当水沸腾时，该类成分随水蒸气带出，再用油水分离器或有机溶剂萃取法，将这类成分自馏出液中
ˇ△ˇ 在无水氯化铝等Lewis酸催化剂下，苯与卤代烷反应生成烷基苯，与酰卤反应生成酰基苯在烷基化反应中，卤代烷在三氯化铝的作用下产生亲电试剂烷基正离子。3个碳以上的直链烷基形成的伯正白磷易溶解于二硫化碳溶剂中黑磷基本不溶于溶剂红磷难溶于水和CS2，乙醚、氨等，略溶于无水乙醇
