2、分级沉淀法例如：水提醇沉：在含糖、蛋白质的水液中，分次加入乙醇，逐级沉淀出由大到小的蛋白质；醇-水法：在浓缩乙醇提取液中加入数倍量的水稀释，沉淀除去树脂1、结构不同醇是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物，羟基是与一个饱和的，sp3杂化的碳原子相连。而酮是羰基与两个烃基相连，根据分子中烃基的不同，
二元醇：二元醇：CH2—CH2OHOHCH—多元醇：多元醇：CH2—CH—CH2OHOHOH脂肪醇：脂肪醇：饱和醇：饱和醇：RCH2-OH不饱和醇：不饱和醇：CH2=CHCH2OH芳香醇：芳香醇：脂环醇：脂环醇：CH2-OHCH ②按1、酮和醇可以用金属钠鉴别鉴别的原理是由于醇羟基中的氢具有一定的活性，因此醇可以和金属钠反应，氢氧键断裂，形成醇钠和放出氢气在醇和酮的样品溶液中分别加入吸干水分的金属钠块，
4.卤代烃：硝酸银的醇溶液，生成卤化银沉淀；不同结构的卤代烃生成沉淀的速度不同，叔卤代烃和烯丙式卤代烃最快，仲卤代烃次之，伯卤代烃需加热才出现沉淀。5.醇：((一)基本结构● 酚羟基特性：与Fe 3+等重金属离子配合呈色，易氧化呈色● 芳环侧连得氨基醇结构：双缩脲反应在强碱性溶液中，双缩脲与CuSO 4形成紫色络合物得反应脂肪伯氨
∩ω∩ 2.非常简单的方法，气味不一样.乙醇气味不用说大家都知道什么味，乙醛味道比较刺激.沸点不一样.乙醇沸点78.4℃,乙醛沸回答：醇的鉴别卢卡斯试剂•卢卡斯试剂是浓盐酸与无水氯化锌的混合物，又称盐酸-氯化锌试剂，英文写作Lucas试剂。一、实验原理(Principle)卢卡斯试剂，不同
4.卤代烃：硝酸银的醇溶液，生成卤化银沉淀；不同结构的卤代烃生成沉淀的速度不同，叔卤代烃和烯丙式卤代烃最快，仲卤代烃次之，伯卤代烃需加热才出现沉淀。5.醇：(1、结构差异：醇的分子中含有一个或多个羟基（OH）官能团，羟基连接在脂肪烷链的碳原子上，羟基可以是一元、二元或多元的，例如乙醇（C2H5OH）和甘油（C3H8O3
