醛基还原就会变成醇，就是在C=0打开加成氢气.用它的性质可以反证明它的存在“醛和酮的性质有哪些异同之处？为什么？”相关的试题11 [背景材料]已知葡萄糖的结构简式为CH_2=CH-4. 化学性质的不同由于分子结构和物理性质的不同，醇和酚在化学性质上也有所不同。醇是比较稳定的分子，可以被氧化或还原，但不会发生芳香性亲电取代反应。而酚则会发生芳香性亲电
酮和醇可以用金属钠鉴别。鉴别的原理是：由于醇羟基中的氢具有一定的活性，因此醇可以和金属钠反应，氢氧键断裂，形成醇钠和放出氢气。在醇和酮的样品溶液中分别加本课程适应生物工程系各专业学生学习，通过本课程的学习，使学生知道及理解有机化学基本内容和有机化合物基本性质和变化规律。掌握有机化学的各种实验的操作规
醇和酚的结构中都含有羟基，但醇中的羟基与烃基相连，酚中羟基与芳环直接相连，因此它们的化学性质上有很多不相同的地方。羟基是醇的官能团，O-H键和C-O键容易断裂发生化学反应；OHH甲醇的结构：甲醇的结构：HCsp3杂化碳原子杂化碳原子CO 键键COHHHH108.50.143 nm未共用未共用电子对电子对醇可以给出质子，也可以接受质子，是醇可以给出质子，也可以接受质子，是Bron
(1)不仅能氧化邻二醇，而且对于α-氨基醇、α-羟基醛酮、α-羟基酸、邻二酮、酮酸和某些活性次甲基也可氧化，只是对于α-羟基醛酮反应慢，对酮酸反应非常慢；(2)在中性或弱酸性醛和酮一般情况下醛比酮的化学性质活波，醛能发生的某些反应，酮则不能发生。醛与银氨溶液反应有银镜，而酮则不能反应。因此可用银氨溶液来鉴别醛和酮。乙醛与费林试剂反应生成砖红色的沉淀，而酮
这类物质既具有醇羟基的性质，又具有苯环的性质芳香醇与酚类结构不同(酚羟基直接与芳环相连),性质亦有所不同。芳香醇具有芳香气味，微溶于水，不溶于碱溶液，其化醇和酮都是有机化合物中的一类，它们之间的异同点如下：相同点：都可溶于有机溶剂（如乙醇、丙酮等）；在水中不易溶解；热稳定性较高。不同点：醇通式为RO
