① 熔点和凝固点固体油脂转化成液体时的温度叫作油脂的熔点。液体油脂凝结成固体时的温度叫作油脂的凝固点。熔点和凝固点是油脂和蜡类物质的一个重要性质，1、脂肪不是生物大分子，脂肪是高级脂肪酸甘油酯。2、脂质是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油性物质主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是
动物油也是甘油三酯，常温下呈固态，俗称“脂”或者“脂肪”。植物油和动物油统称为油脂，所以油脂就是甘油三酯。人身上的肥肉是我们身体储存能量的组织，其主要成分是脂肪，也就油脂是油和脂肪的统称，所以脂肪属于油脂。二者区别如下：一、范围不同1、油脂：油脂是油和脂肪的统称。2、脂肪：
╯﹏╰ 类型油脂型号水溶性羊毛脂货号随货价格说明价格：商品在爱采购的展示标价，具体的成交价格可能因商品参加活动等情况发生变化，也可能随着购买数量不同或所选规格不同而发生变油脂的意思是指油和脂肪，是一种特殊的酯。从化学方面来看，油脂是一种高级脂肪酸与甘油形成的酯。属于
＋﹏＋ 植物油脂是反式脂肪吗植物油不是反式脂肪酸。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻所以一定要限量进食。“好”脂肪指：好脂肪指不增加心脏病危险的脂肪，因为它们降低胆固醇水平从而可以预防心脏病。但即便“好”脂肪也富含高热量，会升高甘油三脂。所以，即便是“好脂肪”，也一定要
同样，也会说说哪些才是优质的脂肪，是适合我们减肥的油脂。饱和脂肪酸先说【饱和脂肪酸】吧，不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸。此类脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中，比如像牛你好，油脂和脂肪是不一样的。油和脂肪在一起称为油脂。脂肪是指动物性的油脂，脂肪是一个大的概念。
