步骤1 准备浆水引子，菜开水煮一分钟，锅用开水过一下步骤2 面粉加水成糊，倒入开水煮开，晾凉3-40度的样子步骤3 菜放进去，引子倒进去，面汤倒进去，喜欢酸度大的多泡两天步骤4 等水和蔬菜温度降到40℃以下的时候，到一点安琪酵母进去搅匀，一点点就行了；最后把做好的酸菜用保鲜膜封起来，常温下放置发酵3天左右，等蔬菜发黄，有酸味的时候就可以吃了！（这
能把浆水做酸的关键在于加入适量的面粉水，从而发酵充分变酸，以下是做酸浆水的具体步骤：1、芹菜摘掉叶子，茎叶分您好~用酵母粉做浆水引子用水化开、直接倒进去都是可以的。酵母粉可以直接放面粉里面和面，也可以放水里划开和面，两种方法都是可以的。个人建议用酵母粉发酵面食
╯△╰ 如需使用安琪酵母粉取代浆水，请根据安琪酵母粉的使用说明选择合适的用量，并根据配方所需的时间来控制发酵时间。如果您想要增加乳酸菌的数量，可以尝试以下几种方1. 借用其他家庭的引子如果身边有其他家庭正在制作浆水，我们不妨向他们借用一些已经成熟的引子，可以让我们的浆水更快地发酵。2. 添加酵母粉在没有引子的情况下，可以考虑添加一些
方法是用玉米面拌一点玉米面糊糊，然后等其自行发酵成为酵母。当玉米面起泡，并且带有酸味就是发酵完成。除了可以用玉米面来做引子之外，还可以用白面来发酵，只要将白面放酸了，呈现出安琪酵母浆水的做法原料：芹菜2斤，水适量，面粉少许，白醋少许。做法：1、先将芹菜洗净，切成小段备用。2、把面粉加适量的水调成一个面糊，不需要太稠，类似做生
