温温馨馨提提：题题目目顺顺序序可可能能随随机机，下下载载后后可可ctrl+F搜搜索索题题目目，如如有有问问题题可可以以联联系系作作者者第一周概述第第一一11、问题：发酵工业中菌种改良的方法不包括选项：A:自然筛选B:基因工程C:诱变育种D:基因组工程答案：【自然筛选】12、问题：发酵工程包括上中下游三部分，其中属于上游
＞０＜ 10、发酵工业菌种改良方法：①常规育种：诱变和筛选，最常用。关键是用物理、化学或生物的方法修改目的微生物的基因组，产生突变。②细胞工程育种：杂交育种和原生质体融合⑦在不增加任何设备投资的情况下，通过菌种选育、改良菌种的生产性能来提高生产能力，可以达到事半功倍的效果。⑧在发酵生产中，还可以通过改进工艺技术和设备来
11、发酵工业中菌种改良的方法不包括A、自然筛选B、基因工程C、诱变育种D、基因组工程12、发酵工程包括上中下游三部分，其中属于上游操作的是A、工程菌的构建B、固液分用物质。因此，除特殊情况外，发酵液等一般对生物体无害；〔7〕发酵生产在操作上最需要注意的是防止杂菌污染〔8〕通过微生物的菌种改良，能够利用原有生产设备使生产飞跃上升。
ˇ﹏ˇ 7、发酵过程中需要防止杂菌污染，大多数情况下设备需要进行严格的冲洗、灭菌，但空气不需要过滤。X) 8、发酵工业中常用的细菌有：枯草芽抱杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌11、菌种鉴定的主要内容一般不包括A:形态学特征B:次级代谢产物C:生理生化特征D:全细胞脂肪酸组成答案：次级代谢产物12、应用于工业发酵的微生物包括以
˙﹏˙ 微生物发酵工程涉及的应用范围很广，以下的应用领域不与微生物发酵工程有关的是 A: 冶金B: 污水处理C: 机械制造D: 生物农药答案：机械制造11、单选题：发酵工业中菌种改良10、发酵工业菌种改良方法：①常规育种：诱变和筛选，最常用。关键是用物理、化学或生物的方法修改目的微生物的基因组，产生突变。②细胞工程育种：杂交育种和原生质体融合育
