水煮鱼的做法步骤1.姜切片、鲜小米红椒切碎、湿润的野山椒切断、湿润的红灯笼椒去头放在一个容器；鲜美人椒切碎、青尖椒切断、蒜切末和鲜花椒放在另一个在容器；青笋切丝备用水煮鱼麻辣鲜香！原料：草鱼、黄豆芽、郫县豆瓣酱、午餐肉、藕、辣椒、麻椒、花椒。做法步骤：第1步、草鱼除去内脏，清洗干净。第2步、草鱼改刀。第3步、鱼肉，鱼骨分离。第4步、
做法步骤：第1步、1.片好鱼，洗净，沥干水分，用鸡蛋清和土豆粉腌制加少许盐、胡椒粉、料酒、姜片、大葱腌制，鱼片和鱼头骨架分开腌制20分钟。这样做可以让鱼肉细嫩鲜美。第2步、鱼水煮鱼的做法与步骤第1步. 草鱼洗干净，沿鱼骨取下肉，切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用第2步. 热锅，下麻油，炒香豆皮和油菜，盛在碗中第3步. 冷锅凉油慢慢炒热郫县豆酱，加入花
⊙△⊙ 做法步骤：第1步、把两片鱼肉片下来，斜刀切大片。鱼头、鱼骨、鱼头改刀斩开。第2步、将鱼片放入盆中，加盐、胡椒粉、白酒、生粉、一个蛋清，抓拌均匀。第3步、鱼骨、鱼排、鱼头放倒入芹菜稍微一煮，捞到盆里步骤13 把汤留在锅里，把鱼片一片一片放入步骤14 小火炖熟(一定要小火炖，大火会咕嘟烂),倒入盆中步骤15 把葱末放到鱼片上，烧热油泼上成品图
水煮鱼的做法草鱼洗干净，沿鱼骨取下肉，切成连刀片。用白酒、蛋清、盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用热锅，下麻油，炒香豆皮和油菜，盛在碗中冷锅凉油慢慢炒热郫县豆酱，加入花椒大料桂皮小茴水煮鱼的详细做法步骤：1、草鱼处理干净，去掉头部。片下两扇肉片，2、顺着鱼的纹路，斜刀切或大片。中间鱼骨剁成段也放一起。3、准备好所有材料备用，白菜只要了
