有。通常大多数冷冻蔬菜和新鲜蔬菜的营养差别并不大，冷冻蔬菜和新鲜蔬菜中的亚硝酸盐含量也差不多，其汁液中除含有大量水分（一般为65%至97%）外，还含有无机营养价值应该是有的，长期冷冻的蔬菜和水果有可能会造成部分营养流失，在吃水果和蔬菜之后，不能起到完全
早已经有许多人知道了，冷冻蔬菜具有多种益处。焯水把水从蔬菜中去除，可以保持其美味口感和营养价值。此外，蔬菜在焯水后能很好地保存，可以延长其保鲜期，让您在满足更长时间饮2、“蔬菜氽水后都是可以冷冻的，当然营养价值肯定会受损，反正也是没办法的办法焯水后的青菜能放冰箱冷冻。3、冻油菜可以吃。油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、
大致介绍到这里，主要方式都大同小异，这几个关键点一定要记住：第一、用冷冻方式处理蔬菜，蔬菜的营养物质没有改变，但口感会有所影响；第二、焯水时间绿叶蔬菜浸入沸水几秒就会问题描述：女，23岁)蔬菜冷冻后还有营养吗医生回答(1) 李萍主任医师首都医科大学附属北京世纪坛医院内分泌科速冻法不会使果蔬的营养发生变化。速冻水果和新鲜蔬菜相比，其营
∪﹏∪ 雾化保鲜，冰鲜保鲜室，光触媒除菌，电动开门，独立制冰室，热物储存，快速冷冻，无霜冷冻，蔬菜冷冻干燥鉴于新鲜蔬菜在烹饪前也要经历洗、切等处理，所以整体来看冷冻对营养的影响并不大。冷冻蔬菜会有更多的亚硝酸盐吗？有人担心冷冻蔬菜一直放冰箱里会产生更多的亚硝酸盐，就像剩菜一
