在制作面包的过程中放入黄油，便会赋予面包一股浓浓的奶香味，因此在制作面包的过程中添加了传统黄油，就不需要再额外添加奶粉或牛奶了，也不用面团中加入植物油。之所以会出现用牛在做面包时，不能在发酵以后再放黄油。1. 从食材清单角度来看，放黄油的时机对其成分的影响很重要。如果在面团发酵后放入黄油，会严重破坏面筋，导致面团无法再发
加入的油可以选择猪油或者黄油，先用水和酵母和面，和成面团后便可以加入少许油，发面时除了加入油以外，也可以加入糖，促进发酵，但要控制好用量。可以，做面包有两种方法，一种是先油法法，一种是后油法。先油法就是直接把油脂与面粉等材料一起投入面包桶内揉面，
●＾● 我比较了解黄油发面多久能发，其实我觉得我们只要耐心等等待两个小时以后就可以了，因为这些面团它是需要放到一个特别热的地方，然后这个时候就可以用这些黄油得到一个很好的发酵了，然只要稍微注意一下上面的操作，黄油的加入是不会对发酵产生太大的影响的。希望从这个角度，能够回答你的
所以，只要稍微注意一下上面的操作，黄油的加入是不会对发酵产生太大的影响的。返回搜狐，查看更多黄油可以加在面粉里做馒头吗，黄油可以加在面粉里做馒头，加适量黄油可使馒头更具风味，表面更光滑、更亮泽，吃起来奶香浓郁。先将面粉里加入融化好的酵母水和黄
您好亲很高兴为您解答哦！可以放的。而且加了黄油的馒头可以增加奶香味。做好的馒头更加香软好吃。你好，如果是500一面包为例，面包配方中的许多原料都可以影响酵母的发酵。比如糖，盐，黄油等，这也是我在和大家分享面包的做法时经常提到的，为了不影响酵母的活性，我们不能把糖，盐，黄油这些原料直接
