˙＾˙ 自酿的葡萄酒需要按照6:1的比例放糖，十斤葡萄也就是需要1.7斤的糖，如果喜欢偏甜口味，可以放2斤的糖，但是在糖的选择上需要使用白糖。古代的波斯是葡萄酒发源地之一。多数历史学指导意见：要是做葡萄酒，10公斤葡萄需要2公斤冰糖！如果怕甜的话，可以1.8公斤都够了。
ˇ０ˇ 一般来说，十斤葡萄酒放一斤白糖是最合适的，因为白糖可以增加葡萄酒的甜度，还可以使葡萄酒更加香醇。如果是红葡萄酒，则可以适当多放一些白糖。不过，放多少白糖，还是要根亲亲，10斤葡萄酒放1.7斤左右的糖就可以了，但是如果平时比较喜欢吃糖，可以多放一些，放两斤左右。在制作的时候，葡萄酒里的葡萄与冰糖的比例需要按照5:1进行配置
咱们要想酿葡萄酒，首先要准备原料。新鲜葡萄10斤，白糖3斤，（或者选冰糖3斤，如果情况允许的话，尽量白糖和冰糖都放）冰糖适量，盛酒玻璃罐一个。酿造步骤：①，先把新鲜葡萄洗注意：10斤葡萄最多用2斤白糖，可少不可多，多了酒就太甜了。三、酿制装罐。把葡萄从蔓上一个个摘下来，把烂果扔掉。在凉水里泡上10分钟，洗净，再用“纯净水”泡一
o(╯□╰)o 葡萄酒发酵一般加白砂糖10%~15%，即：10斤葡萄加1~1.5斤糖。家庭葡萄酒酿造方法：10斤葡萄去梗，捏碎，加糖（白砂糖）10 ~15%，混合均匀后加入酵母菌（发面的活性你好，按照葡萄和糖的比例是6：1。比如你要做100斤的葡萄，那就买20斤的白糖。也可以根据个人口味酌量
你好，根据您所描述的情况，自制的葡萄酒，每十斤葡萄，最多放糖不要超过两斤，自制的过程中尽量保持以一周为例，捏碎后的24小时后加入第一次糖（葡萄的重量的5%-7%，第4天放第二次5%-7%的糖）。5，可以看到发酵开始剧
