●▽● “每成”油温指的温度大概在30摄氏度左右，像是6层油温说的就是油目前大概温度为180摄氏度左右。2-3成油温：油温实际上就是60-90摄氏度左右的温度判断方法：取一根筷子插进油中，因为超过140摄⽒度，绝缘纸可能会产⽣⽓泡，绝缘纸的含⽔量越⾼产⽣⽓泡所需的温度越低，产⽣的⽓泡有可能会影响变压器的绝缘，甚⾄造成事故。五、变压器顶层油温的限值见下
所谓五成热，约为摄氏120度左右。所谓七成热，约为摄氏160度左右。所谓八成热，约为摄氏180度左右。这是炒和炸用得最多的油温，人们做菜时不大可能用温度计去测量，只能用眼去观察油温180度油面较平静，冒出大量青烟。将筷子放入油锅内，周围立刻起大量的油泡。油温指即将投料时锅中油的热度。油的温度通常被称为“几成热”，每成热约为35度左右。对油的温度习惯上
4 160~180摄氏度（七八成热）油面较平静，冒出大量青烟。将筷子放入油锅内，周围立刻起大量的油泡。这时就可以投入食品进行炸制了。5 也可用面糊(或肉丝)进行测试。锅入油烧热，先取烟升起来就是六七成热油，差不多达到180度。冷油温：油温120%左右热，锅内油位平静。将筷子插入油中，不做任何改动。2油温低：油温低3360,油温暖，油位平静，表面有
炒菜油温「热油锅」俗称“五六成热”，约为140°C~180°C 适用于炒、炝、炸等烹制方法具有酥皮增香，使原料不易碎烂的作用此时油面波动，向四周翻动，微有青烟升起，原料下油后，其不同的食用油沸点不同，我们这里以常用的菜籽油为例，菜籽油沸点为335摄氏度，属于沸点比较高的油，炸辣椒油实际温度是过高的，所以容易糊，炸辣椒大概180-200度就可
有些车型是会安装油温表的，只要观看油温表就能直到汽车的汽油温度。可若是油温达到180度的情况下就说明汽车发动机存在故障了。正常的发动机温度是70-90摄氏度，偶尔局部会比较高了，厨艺交流一成油温是多少度，不知道的看这里！厨艺交流⼀成油温是多少度，不知道的看这⾥！第三季度啦！我们增加了两样新礼品啦！⼤家快来瞧瞧~潮厨围裙1条两款任选⼀款防
