放泡打粉后是不需要放小苏打的。泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵小苏打可和泡打粉一起用吗1、小苏打不可以和泡打粉一起用。不能更快速发起来。如果既放泡打粉又放酵母，泡打粉里的小苏打属碱性，它会抑制酵母的生长，活性酵母就失去作用了，所以一定要注
ゃōゃ (酵母有一种怪味，有的人不喜欢，可以放一点小苏打，中和这个味道) 2.泡打粉倒入面粉中搅匀。泡打粉可以使馒头更蓬松，可以不放) 3.把水一点点倒入面粉中，一边倒一边搅拌，使面粉成颗这几种发泡剂最好不要混合使用，以免产生化学反应和影响口感！但特殊情况下，也可以一起使用。因为我用过，我做玉米面发糕就用过，先放泡打粉后放酵母，面发起后用小苏打，做出的成
ˇ＾ˇ 您好，亲亲，不用加啦。因为不需再加小苏打，酵母发面和用小苏打的原理都是为使面团蒸煮过程中产生大量气泡，使其松软您好亲，可以同时使用，泡打粉和小苏打都属于碱性物质，且在化学成分上十分相似，都可以用来发面或者起泡。因此，它们可以同时使用，相互协作，来使面团更松软、蓬
ˇ﹏ˇ 发面时，应该用小苏打，泡打粉，还是酵母粉呢？不知道别乱用！第1个是泡打粉，泡打粉在我们平常生活中经常用到的一种发酵粉，但是实际上在使用泡打粉的话，一般都是那些做甜点的过程中才能用泡打粉发酵的时候，建议大家每250g面粉中放入5g泡打粉就足够了。两者混合使用有些配方中既需要泡打粉又需要小苏打。通常这些配方中含有某种酸(酸奶、红糖等),但酸和小苏打产生的
